Génese é a origem; simboliza as raízes de Manuel e Luís Cerdeira em Melgaço, a terra natal.
Génese é de Monção e Melgaço, 100% Alvarinho, elaborado a partir de vinhas selecionadas no declive da montanha. A vinificação combina fermentação lenta em inox com malolática parcial e estágio de 20% em Barricas Mixtus, barricas construídas com madeiras de origens diferentes.
Vale protegido por montanhas com baixa influência marítima. Vinhas em altitude com verão quente e seco e inverno frio.
Durante a maturação, a amplitude térmica é elevada, com dias quentes e noites frias. A maturação é lenta nestas vinhas de altitude, onde a elegância e a acidez são preservadas.
Granítico, arenoso e com baixo teor em argila.
Solo pobre e de acidez alta, o que influencia o perfil dos vinhos de forma correspondente.
Cor amarelo de intensidade média. Aroma profundo e complexo. Sabor fresco, redondo e persistente. Boa capacidade de envelhecimento.
