VINU | TERROIR MARÍTIMO

ALMANUA

Almanua é o vinho da descoberta, da criação e da inovação, elaborado em Requião, no terroir marítimo.

Aqui, a versatilidade do Alvarinho é explorada em combinações com outras variedades plantadas no mesmo local. O Alvarinho é sempre maioritário e as castas para o blend são escolhidas a cada colheita. A vinificação segue o conceito Mixtus e o vinho final resulta de fermentação em inox e madeira, sendo esta última ligeira e utilizada para conferir estrutura ao lote.

Em 2024, Manuel e Luís Cerdeira selecionaram as castas Arinto e Maria Gomes para o lote do vinho final com Alvarinho.

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Terroir

Clima

Moderado marítimo. Vinhas em local próximo do mar, com Inverno ameno e Verão quente e seco.

A brisa marítima traz salinidade, frescura e uma amplitude térmica moderada durante a maturação, o que favorece o perfil aromático intenso.

Solo

Granítico, com teor de argila superior à média da região e fértil. Este solo muito específico aumenta a estrutura e a complexidade dos vinhos, moderando o perfil de acidez das uvas.

Perfil

Vinho intenso no aroma e redondo em boca. Acidez presente, salino e levemente frutado com potencial de envelhecimento.