Há uma pergunta que nos fazem com frequência: o que é que diferencia um Alvarinho de montanha de um Alvarinho marítimo?
A resposta está na terra, no clima, e no tempo.
Monção e Melgaço: O Vale Protegido
A região de Monção e Melgaço fica encostada à fronteira com Espanha, protegida pelas montanhas que atenuam a influência atlântica. Aqui, os verões são quentes e secos, os invernos frios, e a amplitude térmica durante a maturação é pronunciada — os dias aquecem as uvas, as noites frias preservam a acidez e os aromas.
Os solos são graníticos, arenosos, pobres em argila e com acidez elevada. Esta pobreza — no sentido pedológico — é uma riqueza: força as vinhas a trabalhar mais, a aprofundar raízes, a concentrar expressão.
O resultado é um Alvarinho de acidez vibrante, mineralidade intensa, e uma capacidade de envelhecimento que surpreende quem o prova pela primeira vez.
Requião: O Mar que se Sente no Copo
A cerca de 80 km para sul, em Requião (Vila Nova de Famalicão), o terroir é outro. A proximidade do Atlântico faz-se sentir de imediato: a brisa marinha traz salinidade, os invernos são amenos e os verões quentes mas temperados pela frescura oceânica.
Os solos têm aqui uma composição diferente: ainda graníticos, mas com um teor de argila acima da média regional. Esta característica dá estrutura e complexidade aos vinhos, moderando o perfil de acidez e criando uma textura mais redonda na boca.
É aqui que nasce o Almanua — um Alvarinho em lote com Arinto e Maria Gomes, que capta toda esta identidade marítima numa única garrafa.
O Que une os Dois Terroirs
Apesar das diferenças, há um fio condutor: a versatilidade do Alvarinho. Uma casta que, nas mãos certas, consegue ser simultaneamente tensa e redonda, floral e mineral, fresca e estruturada.
Na Vinevinu, não escolhemos entre o mar e a montanha. Escolhemos os dois.
Este é o ponto de partida da nossa exploração. Há muito mais por descobrir.