GURI é um vinho que personifica a irreverência e a frescura da juventude.
Elaborado a partir das castas Loureiro e Alvarinho, GURI resulta de uma vinificação cuidadosa, com paragem de fermentação a frio para preservar a sua frescura e a delicada doçura natural. Com apenas 8.5% de álcool, surpreende pelo seu equilíbrio entre a doçura vibrante e uma acidez persistente, criando uma experiência gustativa harmoniosa.
Moderado marítimo. Vinhas em local próximo do mar com inverno ameno e verão quente e seco. A brisa marítima traz salinidade, frescura e uma amplitude térmica moderada durante a maturação, o que favorece o perfil aromático intenso.
Granítico, com teor de argila superior à média da região e fértil. Este solo muito específico aumenta a estrutura e a complexidade dos vinhos, moderando o perfil de acidez das uvas.
O Loureiro fornece um perfil aromático intenso e floral, enquanto o Alvarinho confere a estrutura gustativa. Acidez alta para equilibrar a delicadeza da doçura. Ideal para harmonizar com comida picante e com especiarias, ou pratos de sobremesas.
